Eiersalat

Eiersalat

Stokes Mayonnaise “Lemon” könnt ihr z. B. hier bekommen: Ankerkraut

Zutaten

4 Eier
2 EL griechischer Joghurt
2 EL Lemon Mayonnaise (Stokes)
1 TL Schnittlauch
1 TL Senf
1 TL Curry
Salz nach Belieben

Zubereitung

Schritt 1
Eier 10 Minuten hart kochen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben gut miteinander verrühren.
Schritt 3
Eier abschrecken, pellen, in Stücke schneiden und kurz auskühlen lassen.
Schritt 4
Eier mit in die Schüssel geben und unterrühren.

Rezept Schlagwörter:Salat, Stokes

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