Eier, Zucker, Vanillin-Zucker und Margarine mit einem Handrührgerät schaumig rühren.

Mehl, Backpulver und Milch dazugeben und alles miteinander zu einem glatten Teig rühren.

Den Teig in eine gefettete und bemehlte Backform geben und im vorgeheizten Ofen bei 230 °C (Ober- und Unterhitze)für ca. 15 – 20 Minuten backen.

TIPP: Ich benutze gerne die Silikonformen, da spare ich mir das einfetten und bemehlen. 🙂