Das Ei in einem tiefen Teller verrühren.

Die Mandeln ebenfalls in einen tiefen Teller geben.

Den Babybel mit einer Scheibe Kochschinken wie ein kleines Paket verpacken.

Das Babybel-Paket erst im Ei und dann in den Mandeln wälzen.

Auf mittlerer Stufe in einer Pfanne mit etwas Kokosöl von beiden Seiten ca. 3-5 Minuten braten.

Vorsicht: Nicht zu heiß, da sonst der Käse ausläuft!

TIPP: Kann auch als Hauptspeise mit einem frischen Salat gegessen werden.