Die Laugenbrötchen in zwei Hälften schneiden. Sollten tiefgefrorene Brötchen verwendet werden, diese kurz aufbacken (nicht fertig backen).
Den Schmand, Senf und Gouda vermischen.
Die beiden Brötchenhälften mit der Schmand-Senf-Gouda Mischung bestreichen und bei 180° im Ofen backen bis die Mischung etwas Farbe bekommen hat.
Zwischenzeitlich den Fleischkäse in einer Pfanne braten.
Die fertigen Brötchen aus dem Ofen nehmen und wie folgt belegen:
von René
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