Milch, Zucker, Mehl und Vanilleextrakt in einen Topf geben und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze aufkochen lassen.

Sobald die Flüssigkeit anfängt fest zu werden, Vanillezucker und die Butter dazugeben und alles vom Herd nehmen und schön verrühren.

Silikonformen mit kaltem Wasser ausspülen und mit der Puddingmasse befüllen.

Nach dem Auskühlen bitte die Mini-Pudding Törtchen für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Vor dem Servieren die Pudding Törtchen aus der Form lösen und nach Herzenslust dekorieren.

TIPP: 

1. Falls keine Silikonformen vorhanden sind gehen auch kleine Kaffeetassen oder kleine runde Schalen.
2. Die Törtchen in Kokosraspeln wälzen oder
3. mit Fruchtsoße und Schokoladensoße servieren oder
4. in die Mitte der Füllung etwas Fruchtsoße/Marmelade/pürierte Früchte geben.