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Ravioli mit Haselnusssoße


Zutaten

  • 750 g frische Ravioli
  • 120 g Butter
  • 6 EL Haselnüsse, gehackt
  • 4 EL Paniermehl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL TK-Kräutermischung (Gartenkräuter)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Balsamico-Creme

Zubereitung

  • Schritt 1

    Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen.

  • Schritt 2

    Haselnüsse mit dem Paniermehl anbraten.

  • Schritt 3

    Knoblauchzehe schälen und dazupressen.

  • Schritt 4

    TK-Kräuter hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Schritt 5

    Zwischenzeitlich die Ravioli in kochendes Salzwasser geben und für ca. 2 – 3 Minuten darin kochen, bis sie an der Oberfläche schwimmen.

  • Schritt 6

    Ravioli abschöpfen, auf einen tiefen Teller geben und die Soße darüber garnieren.

  • Schritt 7

    Vor dem servieren etwas Balsamico-Creme um den Tellerrand verzieren.


Rezept Schlagwörter:Haselnuss, Haselnusssoße, Hauptspeise, Ravioli, Soße, vegetarisch
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  • author von René
  • Fertig in: 15 min
  • Personen: 4 Personen
  • Küche ItalienischMediterran
  • Schwierigkeit:
  • Bewertung:
  • Erstellt: 10. Januar 2016
  • Kategorie: Hauptspeisen,
    Vegetarisch
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